DALLAS, 2 de marzo de 2023 — Cincuenta comunidades de todo el país ampliarán la educación práctica sobre nutrición con subvenciones de $2,500 del programa Teaching Gardens® de la American Heart Association, lo que ayudará a abordar los desafíos de la alimentación saludable que enfrentan los niños y las familias de nuestra nación. El acceso a alimentos saludables afecta directamente a la salud de las personas a lo largo de su vida, pero la mayoría de los niños no comen las cantidades recomendadas de frutas o verduras, y consumen menos de una porción de cada una al día.[1]
Incluyendo estos nuevos premios, la American Heart Association, una iniciativa global para lograr vidas más saludables para todos, con el apoyo de CAULIPOWER, fabricantes de alimentos listos para consumir basados en plantas, ha financiado ya 150 subvenciones durante tres años para huertos escolares y comunitarios a escala nacional. Las subvenciones financieras impulsan el aprendizaje basado en la huerta, lo que ayuda a fomentar el acceso equitativo a alimentos saludables e innova la educación nutricional en todo el país.
A través del programa Teaching Gardens® de la asociación, parte de su Red de Teaching Gardens, las escuelas y los huertos comunitarios convierten el exterior en un salón de clases con un plan de estudios de nutrición interactivo para ayudar a los niños a elegir alimentos saludables y desarrollar hábitos de nutrición positivos para toda la vida.
"Es fundamental que todos los niños tengan acceso a frutas y verduras frescas y a una educación nutricional adecuada, sin importar dónde vivan, para apoyar el crecimiento y crear una base sólida para una vida saludable", dijo la Dra. Michelle Albert, Máster en Salud Pública (MPH), Fellow del American College of Cardiology (FACC), Fellow de la American Heart Association (FAHA), presidenta voluntaria de la American Heart Association, profesora de medicina en la Universidad de California en San Francisco (UCSF) y decana de admisiones de la Facultad de Medicina de la UCSF. "Teníamos la difícil tarea de seleccionar a solo 50 de los 250 solicitantes de este año. Felicidades a todos los beneficiarios de las subvenciones y gracias por su compromiso con apoyar la salud de los niños mediante la construcción de comunidades más saludables".
Según la Actualización estadística de 2023 sobre enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares de la asociación, se estima que los niños y adolescentes consumen menos de una porción de frutas o verduras al día, lo que los pone en mayor riesgo de sufrir factores de riesgo cardiovascular, como la diabetes infantil y la presión arterial alta. El desarrollo de factores de riesgo en una etapa temprana de la vida aumenta exponencialmente el riesgo del niño a sufrir una enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular en la edad adulta.
"Estos huertos son laboratorios innovadores al aire libre donde los niños pueden aprender los beneficios de una alimentación saludable", dijo Gail Becker, fundadora de CAULIPOWER y voluntaria de la American Heart Association. "Los huertos escolares y comunitarios son espacios esenciales para cultivar productos frescos y aprender sobre la magia de las verduras. CAULIPOWER no podría estar más orgullosa de haber apoyado esta vital iniciativa de salud desde el primer día".
Los beneficiarios de la subvención de 2023 incluyen:
Alabama
- Jasper: Instituto Jasper Junior
Arkansas
- Springdale: Banco de alimentos de Northwest Arkansas
California
- Eureka: Programa de huerto Grow Together en la Escuela Primaria Alice Birney
- Los Ángeles: Escuela Secundaria Superior Theodore Roosevelt
- Ciudad de Redwood: Asociación de Padres y Profesores Henry Ford
- Roseville: Escuela Primaria Ferris Spanger
- San Diego: Fundación Escuela Secundaria San Diego Met
- San Pedro: Feed and Be Fed
Colorado
- Aurora: Escuela Secundaria Eaglecrest
- Castle Rock: Servicios de nutrición del distrito escolar del Condado de Douglas, Escuela Primaria Flagstone
- Salida: Guidestone Colorado
Florida
- Boynton Beach: Escuela Secundaria Congress
- Homestead: Academia Redland Christian
- Palm Coast: Escuela Secundaria Buddy Taylor
Georgia
- Atlanta: Soccer in the Streets
Hawái
- Waipahu: Centro de investigación agrícola Hawaii
Illinois
- Belleville: Escuela Primaria Westhaven
- Chicago: Escuela Oriole Park
- Palestina: Escuela Secundaria Palestine
Kansas
- Wichita: Escuela Primaria College Hill
Massachusetts
- Winthrop: For Kids Only Afterschool Inc.
Maryland
- Baltimore: Escuela Pública Autónoma Baltimore Montessori
Minnesota
- Hopkins: Escuela Primaria Alice Smith
Mississippi
- Jackson: We Will Go
- Natchez: Escuela Primaria Morgantown
Carolina del Norte
- Asheville: Eliada Homes
- Winston Salem: Asociación de Padres, Profesores y Alumnos de la Escuela Secundaria RJ Reynolds
Nebraska
- Omaha: Centro Latino de las Midlands
- Omaha: Escuela Primaria Nelson Mandela
Nuevo Hampshire
- Rochester: Escuela Primaria William Allen
Nueva Jersey
- Little Egg Harbor: Huerto de demostración de cocina
Nueva York
- Schenectady: Escuela Primaria Paige
Ohio
- Kettering: Escuela Primaria Orchard Park
Oklahoma
- El Reno: Centro BlueSTEM AgriLearning
- Ciudad de Oklahoma: OKC Beautiful
- Tulsa: Escuela Primaria Hawthorne
Pensilvania
- Filadelfia: Granjas comunitarias Cloud 9
- Rochester: Distrito escolar del área de Rochester
- West Chester: Club de jardinería de la Escuela Primaria Hillsdale
- York: Huerto comunitario de York Fresh Food Farms
Tennessee
- Chattanooga: Escuela de Artes Liberales Chattanooga
- Cleveland: Escuela Primaria Stuart
- Franklin: Escuela Primaria Franklin
- Nashville: Escuela Secundaria Jere Baxter
Texas
- Austin: Partners for Education, Agriculture and Sustainability (PEAS)
- Buda: Escuela Primaria Sunfield
- Galveston: Mercado de Agricultores de Galveston
- Katy: Escuela Primaria Hutsell
- Richardson: Academia Magnet de Matemáticas, Ciencias y Tecnología
Virginia
- Roanoke: Autoridad de Vivienda y Reurbanización de la ciudad de Roanoke
Se anima a los beneficiarios de las subvenciones a compartir ideas e historias de éxito aquí. Las historias pueden aparecer en el sitio web de Teaching Gardens o en su boletín electrónico.
Recursos adicionales:
- Comunicado de prensa en español https://newsroom.heart.org/news/teaching-garden-otorga-50-subvenciones-para-apoyar-la-educacion-nutricional?preview=f433fba33d2277788c788b6b8cd5b8fe
- English news release
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